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Q: 如何判斷速測卡顯色的藍色深度?多藍是正常?多藍是超標? A: 在每一批次的速測卡檢測中,我們都檢測客戶至少做一片的空白對照速測卡,以此速測卡的顯色情況為標準:若樣品的顯色情況與空白對照卡的顯色情況差別不大,既此樣品屬于正常范圍;若樣品顯色情況明顯淡與空白對照卡,或基本無變藍,既此樣品農(nóng)藥殘留超標。 Q: 為何空白對照卡的顯色不藍或藍色很淡? A: 出現(xiàn)此狀況原因主要有三點:一是速測卡保存條件不當,以致卡片上的酶失效,正確保存條件為4-8℃冷凍保存(冷藏更佳);二是滴加于藥片上的水太少,不足以濕潤藥片或10 min的反應(yīng)時間內(nèi)藥片上的水分已經(jīng)揮發(fā);三是反應(yīng)溫度過低,更加適反應(yīng)溫度為38℃。 Q: 為何檢測蔥、蒜這類樣品時卡片顯色總是超標呢? A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標準蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明,蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香萊、菱白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提。 Q: 為何速測卡檢測結(jié)束觀察顯色結(jié)果時,藍色會越來越深?以哪個為標準? A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標準蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中表明,紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3 min為準,3 min后的藍色會逐漸加深。
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