白菜甲醛檢測 操作步驟

1.取2克白菜樣品于10ml燒杯中(約l／3杯)，稍微剪碎，再加入等量的干凈自來水，浸泡10—20分鐘，其間攪拌數次；待用

2.先往“多孔比色管”的孔中滴加1滴檢測液A，1滴檢測液B，然后用0.5ml 吸管吸取此浸泡液0.5ml (約10滴)試驗，

白菜甲醛檢測 結果判斷

    結果判斷：若反應結果溶液無色或顯黃色，表明樣品未受甲醛（福爾馬林）污染，若反應結果溶液呈明顯的紫色，表示被檢樣品浸泡過甲醛（福爾馬林），其顏色越深表示含量越高；若呈很淡的紫色，建議視為無人為添加甲醛（福爾馬林）；或延長樣品提取和反應時間，再次實驗。

白菜甲醛檢測 注意事項

1、檢測時檢測液A、檢測液B在“多孔比色管”的孔中與樣品液混合一定要均勻（采用攪拌混勻），否則可能使檢測結果不重現甚至產生假陰性的結果。

2、每次使用多孔比色管等器皿后，須將孔內液體甩干，并用清水沖洗三遍以上，涼干備用。

3. 常時間存放的試劑，先用純凈水做空白樣，如空白樣加入檢測試劑后呈紫色，則應停止使用。

國家標準

    NY5172-2002《無公害食品 水發(fā)水產品》規(guī)定甲醛含量≤10mg/Kg。其他食品中不得檢出甲醛